Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το φιλοδώρημα στον σερβιτόρο είναι κάτι παραπάνω από μια "ευγενική χειρονομία": Είναι ένα είδος υποχρέωσης, η οποία δεν βασίζεται σε κάποιον άγραφο κανόνα, αλλά περιλαμβάνεται στην απόδειξη και φορολογείται.  Τι συμβαίνει όμως όταν ο πελάτης αντιλαμβάνεται το "tip" ως εξουσία;  Διαβάστε τι καταγγέλει το συλλογικό όργανο των εργαζομένων εστιατορίων.

Το στοίχημα του τουρισμού φαίνεται να το κερδίζει φέτος η Ελλάδα. Σε σχέση με το 2013, που ήταν μια πολύ καλή χρονιά, οι μετρήσεις δείχνουν πως το φετινό καλοκαίρι θα είναι αρκετά προσοδοφόρο από άποψη εισροής τουριστών, άρα και χρημάτων.Ποιός είναι όμως ο πιο κουβαρντάς;