Ερευνα: Eυεργετικό το μπρόκολο για το άσθμα

Ουσιαστικά αυτή η έρευνα σύμφωνα με τους Αυστραλούς επιστήμονες αποτελεί την νέα εναλλακτική θεραπεία για όσους πάσχουν από άσθμα. Το πόρισμα βασίζεται στην ουσία σουλφοραφάνη, ένα συστατικό που περιέχεται στο μπρόκολο και σε άλλα σταυρανθή λαχανικά, η οποία προστατεύει τον οργανισμό από τις αναπνευστικές φλεγμονές, που μπορούν να προκαλέσουν άσθμα.«Στην Αυστραλία, το άσθμα πλήττει ένα στα δέκα άτομα και αυτό είναι ένα νούμερο που αυξάνεται συνεχώς σταδιακά», είπε η Νάντια Μαζαράκη, η οποία ανέλαβε την έρευνα με τον προϊστάμενό της Δρ. Τομ Καραγιάννη. Εργαστηριακές δοκιμές από το Πανεπιστήμιο της Μελβούρνης έδειξαν ότι η κατανάλωση λαχανικών από την οικογένεια των σταυρανθών, όπως το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι, μειώνει ή ακόμα και αντιστρέφει την βλάβη στους πνεύμονες, ενώ υπάρχουν ενδείξεις και για αντικαρκινική δράση. Σύμφωνα με την μελέτη, το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και C, βιταμίνη Β-6 και περιέχει σίδηρο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Πρόκειται για ένα λαχανικό με υψηλή θρεπτική αξία το οποίο πρόσφατα έχει αυξημένη δημοτικότητα λόγω των ιδιοτήτων ως «υπερτροφή».Η Δρ. Μαζαράκη, επεσήμανε ότι η έρευνα είναι ακόμα σε πειραματικό στάδιο και γι αυτόν τον λόγο, κατά τη διάρκεια ενός επεισοδίου άσθματος ή σε ασθενείς με σοβαρά αναπνευστικά προβλήματα πρέπει να ακολουθηθεί η κανονική ιατρική συμβουλή