Μπορεί οι Έλληνες επιχειρηματίες εστίασης στις ΗΠΑ να φημίζονται κυρίως για την μεσογειακή κουζίνα αλλά και τα "αμαρτωλά" ελληνικά εδέσματα (πίττα, γύρος, σουβλάκι κ.ά.) αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις κερδίζουν προτιμήσεις και σε αμερικανικές γεύσεις.