Από της γιαγιάς της, την ελληνική κουζίνα στην υπηρεσία προσωπικών υπηρεσιών σεφ στο Λος Άντζελες. H δεύτερης γενιάς Ελληνοαμερικανίδα σεφ και συντάκτρια γαστρονομίας και ταξιδιών, Χριστίνα Ξένος έδωσε συνέντευξη στη δημοσιογράφο του New Greek TV, Δέσποινα Αφεντούλη, για το νέο της βιβλίο, τις επαγγελματικές της επιτυχίες και για το πώς καταφέρνει να διατηρεί την ελληνικότητα της στις Η.Π.Α.